Baszkiria – Kraj Mlekiem Płynący

tekst1W dniach 24-26 sierpnia w stolicy Baszkirii – Ufie miał miejsce coroczny Festiwal Serów. Odbył się on pod hasłem promocji mleka i artykułów mleczarskich. Jego symbolem była stylizowana na kroplę mleka mapa Rosji z napisem „Mleczny Kraj”

Przedstawiciele organizacji «Школьное молоко» podjęli się, na zaproszenie Ministerstwa Rolnictwa Republiki Baszkirii, zorganizowania w ramach tego zdarzenia „Okrągłego Stołu” Baszkirskiej Akademii Serów.

Europejska Grupa Technologiczna – Piotr Zgórzyński została zaproszona do wygłoszenia w ramach Akademii Serów wykładów na tematy:

  • Aktualne trendy w branży mleczarskiej
  • Kultury, enzymy i nowości w technologii produkcji serowarskiej

Festiwal Serów „MOLOCHNAJA STRANA” składał się z szeregu spotkań specjalistów serowarstwa, odbywających się na różnych płaszczyznach. tekst2Oprócz transferu wiedzy, równie ważnym elementem tego przedsięwzięcia były prezentacje wielu gatunków serów, odbywające się w najróżniejszych formach. Długi szereg stanowisk, zajmowanych przez zakłady mleczarskie prezentujące swoje wyroby, przeplatany był namiotami, w których promowano zdrowy styl życia, promocję prawidłowego żywienia, lekcje języka angielskiego z zakresu mleczarstwa, ukierunkowane na edukację dzieci i szereg innych atrakcji. Promocja baszkirskiej kultury i tradycji zajmowała tu priorytetowe miejsce. Piękne stroje, tańce były dodatkowym elementem przyciągającym uwagę ogromnej ilości osób odwiedzających festiwal.

Kobieta w narodowym stroju Baszkirii
Kobieta w narodowym stroju ...

Kobieta w narodowym stroju Baszkirii

Kulki serowe w posypce z czarnego pieprzu
Kulki serowe ...

Kulki serowe w posypce z czarnego pieprzu

Kumys - tradycyjny w Baszkirii  napój na bazie mleka kobylego
Kumys

Kumys - tradycyjny w Baszkirii napój na bazie mleka kobylego

Kumys
Kumys

Kumys - tradycyjny w Baszkirii napój na bazie mleka kobylego

Logo baszkirskiego producenta kumysu
Logo

Logo baszkirskiego producenta kumysu

Nagroda dla firmy Dekambas Dżumanali w kategorii Najlepszy Ser za Ser Burata
Nagroda

Nagroda dla firmy Dekambas Dżumanali w kategorii Najlepszy Ser za Ser Burata

Nowości transportowe firmy GAZ
Nowości GAZ

Nowości transportowe firmy GAZ

Nowości transportowe firmy GAZ
Nowości GAZ

Nowości transportowe firmy GAZ

Pasaż wystawowy w Ufie
Pasaż wystawowy

Pasaż wystawowy w Ufie

Sprzedawczyni Kumysu
Sprzedawczyni Kumysu

Sprzedawczyni Kumysu

Wystawczyni w stroju Baszkirskim
Wystawczyni w stroju Baszkirskim

Wystawczyni w stroju Baszkirskim

Prezentacja EGT
Prezentacja EGT

Prezentacja Europejskiej Grupy Technologicznej

Savencia przejęła mleczarską firmę Belebeysky Molokombinat
Savencia przejęła ...

Savencia przejęła mleczarską firmę Belebeysky Molokombinat

Od lewej Jewgienij Davydov (Tetra), Piotr Zgórzyński (Europejska Grupa Technologiczna), Weronika Volkova (Школьное молоко), Nikolai Smolnikov, dyrektor ds. Rozwoju firmy Tetra Pak w kategorii Sery
Wspólne zdjęcie

Od lewej Jewgienij Davydov (Tetra), Piotr Zgórzyński (Europejska Grupa Technologiczna), Weronika Volkova (Школьное молоко), Nikolai Smolnikov, dyrektor ds. Rozwoju firmy Tetra Pak w kategorii Sery

Teren wystawy
Teren wystawy

Teren wystawy

Szkoła angielskich pojęć mleczarskich dla dzieci
Szkoła ...

Szkoła angielskich pojęć mleczarskich dla dzieci

Nagroda dla firmy Dekambas Dżumanali w kategorii Najlepszy Ser za Ser Burata
Nagroda

Nagroda dla firmy Dekambas Dżumanali w kategorii Najlepszy Ser za Ser Burata

Tradycja przede wszystkim
Tradycja przede wszystkim

Tradycja przede wszystkim

W otoczeniu przedstawicieli firm  mleczrskich Baszkirii
Wspólne zdjęcie

W otoczeniu przedstawicieli firm mleczarskich Baszkirii